Smažené nudle recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - olej - - sůl 2 ks vejce 1 ks pórek - - zázvor - - pepř mletý - - omáčka sójová 1 ks paprika červená 1 ks paprika zelená 500 g nudle asijské 1 sklenice kukuřičné klásky 100 g houby černé
Postup Smažené nudle recept
Postup přípravy receptu
-
Nudle vaříme asi 8 minut v osolené vodě. Vyberte si ty asijské nudle, které vám nejvíce chutnají. Necháme je okapat. Slijeme kukuřici, nejlépe mladé klasy, a rozpůlíme. Papriky a pórek nakrájíme na proužky, černé houby křížem nakrojíme, zázvor pokrájíme na tenké plátky. V hluboké pánvi, nejlépe ve woku rozehřejeme olej, papriku, zázvor, pórek a houby na něm smažíme asi 2 minuty, osolíme, opepříme, přidáme nudle, kukuřici a sójové klíčky, smažíme asi 2 minuty. Rozšleháme vejce se dvěma lžícemi sojovky a přelijeme jimi nudle a zeleninu v pánvi. Smažíme dokud vejce neztuhnou, dochutíme sojovkou, solí a pepřem.