Smažené halušky s povidly recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
olej na smažení
podle potřeby
sůl
těsto
2 ks vejce
250 ml voda
300 g hladká mouka
na potření
povidla
na obalení
cukr moučka
Postup Smažené halušky s povidly recept
Postup přípravy receptu
-
Žloutky si oddělíme od bílků a rozmícháme je. Do hrnce si dáme vodu a trochu soli. Vodu zahřejeme a postupně, střídavě s moukou přidáme k žloutkům. Těsto dobře vypracujeme, tak aby se tvořily bubliny. Pak do něj zapracujeme tuhý sníh z bílků.
Lžíci pak postupně formujeme halušky a smažíme je v dostatečném množství oleje nebo tuku.
Ještě teplé smažené halušky posypeme cukrem a před podáváním natřeme halušky povidly.