Smažené frittelky z cuketových květů recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 2 ks vejce 2 lžíce strouhanka tymián citron oregano 2 lžíce parmazán 2 lžíce hladká mouka 200 g cuketové květy podle potřeby olej na smažení
Postup Smažené frittelky z cuketových květů recept
Postup přípravy receptu
-
Důkladně očistíme květy z cukety, vyndáme střed. Spaříme je na minutku ve vařící vodě. Květy necháme důkladně odkapat, vidličkou je promačkáme a nakrájíme nahrubo.
V míse dobře rozmícháme vejce, mouku, strouhanku a strouhaný parmazán. Nakonec okořeníme čerstvými bylinkami a přidáme cuketové květy. Promícháme.
Necháme rozehřát olej a lžící do něj pokládáme cuketové květy v těstíčku. Smažíme z obou stran dozlatova.
Smažené frittelky v těstíčku necháme odkapat od přebytečného oleje na kuchyňské utěrce.
Smažené frittelky z cuketových květů v těstíčku podle chuti přisolíme, pokapeme citronem a podáváme teplé jako chuťovku.