Smažené česnekové rybí filé recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 2 špetky sůl 1 lžička libeček 2 špetky mletý bílý pepř 1 kelímek bílý jogurt 400 g rybí filé trojobal vejce strouhanka hladká mouka podle potřeby citron olej na smažení
Postup Smažené česnekové rybí filé recept
Postup přípravy receptu
-
Rybí filé omyjeme, pokapeme citronovou šťávou a necháme chvíli stát. Citron pohltí nežádoucí pachy.
Jogurt promícháme s prolisovaným česnekem, solí a bílým pepřem, přidáme i lžičku sušeného libečku.
Rybí filé naložíme do jogurtu a necháme pár hodin marinovat.
Česnekové rybí filé obalíme v klasickém trojobalu (mouka, vejce, strouhanka) a ihned osmažíme v rozpáleném oleji.
Smažené česnekové rybí filé podáváme s vařeným bramborem.