Slaninová bábovka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 20 dkg slanina 2 ks vejce 1 hrnek mléko 2 ks cibule 1 balení prášek do pečiva 20 dkg eidam 1 balení žervé 2 hrnky hladká mouka 0.5 kelímku zakysaná smetana podle potřeby olej tuk na vymazání podle chuti pórek bylinková sůl
Postup Slaninová bábovka recept
Postup přípravy receptu
-
Kypřící prášek, mouku, sůl, mléko a vejce dáme do nádoby a zamícháme. Dále si očistíme, oloupeme a nakrájíme cibule a pórek.
Na pánvi rozehřejeme olej a připravené cibule a pórek do ní vložíme. Necháme osmažit, občas promíchneme. Mezitím si nakrájíme slaninu, tu po chvilce přidáme na pánev k cibuli a pórku, vše necháme zezlatovět a poté necháme pár minut vychladit.
Troubu předehřejeme na 180 stupňů, pak se vrátíme k těstu, kam dáme žervé a smetanu, promícháme. Také si nastrouháme sýr a přidáme k těstu společně s osmaženou zeleninou. Směs na slaninovou bábovku pořádně promícháme. Můžeme také přidat bylinky a koření podle chuti.
Formu na bábovku vymažeme tukem. Do formy nalijeme těsto a můžeme péct. Slaninová bábovka by měla být hotová za cca 35 minut, doporučuji zkontrolovat špejlí.