Sekihan - červená rýže recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 6 lžic cukr 1 lžíce sezam 500 g japonská rýže 100 g fazole azuki
Postup Sekihan - červená rýže
Postup přípravy receptu
-
Rýži, nejlépe japonskou červenou, namočíme na 1 hodinu do studené vody. Fazole uvaříme ve vodě doměkka, vodu slijeme a fazole necháme oschnout. Poté je zasypeme cukrem, směs protřepeme, aby se fazole v cukru dobře obalily, a dáme je stranou
Rýži uvaříme v páře podle návodu na obalu a poté do ní lehce vmícháme připravené proslazené fazole
Před podáváním sekihan - červenou rýži posypeme sezamem.