Salátová omáčka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžička sůl 100 g máslo 1 kg brambory 1 ks žloutek 1 kelímek smetana 1 lžička podravka 4-5 lžic hladká mouka 4 ks hlávkový salát 150 ml horká voda 1 lžíce mletá sladká paprika
Postup Salátová omáčka recept
Postup přípravy receptu
-
Hlávkový salát rozdělíme, vypereme, vymačkáme vodu a nakrájíme na menší proužky.
V hrnci zpěníme máslo, přidáme mouku a uvaříme zlatavou jíšku. Přidáme salát, lehce osmažíme - si jen 1/2 minuty a zalijeme vroucí vodou na konzistenci omáčky.
Vlijeme celou smetanu a dochutíme solí a trochou podravky.
Po odstavení z ohně vmícháme žloutek pro zjemnění chuti.
Vhodná příloha jsou rozšťouchané brambory s mletou paprikou.