Salát z kapra recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 250 g majonéza 200 ml voda 5 porcí kapr 2 ks kapie 2 lístky bobkový list 4 kuličky nové koření 100 ml bílé víno 2 lžíce citronová šťáva 3 lžíce sterilovaný hrášek 3 ks sterilovaná okurka 5 kuliček celý černý pepř podle chuti sůl podle potřeby sůl
Postup Salát z kapra recept
Postup přípravy receptu
-
Kapra očistíme, omyjeme a dáme s kořením do osolené vody vařit do poloměkka. Pak přilijeme víno a kapra dovaříme.
Maso necháme zchladnout, obereme od kostí a kostiček a nakrájíme na malé kousky.
Cibuli oloupeme a jemně usekáme, kyselé okurky nakrájíme najemno, kapie očistíme, odstraníme semínka a pokrájíme na proužky.
Takto připravenou zeleninu vmícháme k rybě, přidáme hrášek, majonézu, citronovou šťávu a lehce promícháme. Podle chuti osolíme a salát necháme v ledničce rozležet.
Salát z kapra servírujeme s čerstvým chlebem.