Salát z jarních brambor recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- omáčka 1 stroužek česnek 1 špetka sůl 1 kelímek kysaná smetana 1 špetka mletý černý pepř na ozdobu 4 ks vejce salát 800 g brambory 1 ks cibule 1 snítka rozmarýn 0 ks grilované kuře podle potřeby olivový olej
Postup Salát z jarních brambor recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory povaříme ve slupce asi 10 minut a po vychladnutí brambory nakrájíme na kolečka. Cibuli nakrájíme nadrobno, grilované kuře natrháme na kousky a rozmarýn nasekáme na jemno. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.
Kolečka brambor opečeme na oleji s nakrájenou cibulí, přidáme nasekaný rozmarýn, natrhané kuřecí maso a prohřejeme. Kuřecí maso lze nahradit jakýmkoli pečeným masem či uzenou makrelou. Dip připravíme ze zakysané smetany ochucené solí, mletým černým pepřem a prolisovaným česnekem.
Salát z jarních brambor rozdělíme do misek, nahoru přidáme čtvrtky vajec a podáváme s dipem.