Name: Salámový závin recept
Ingredients: 3 - 4 plátky slanina; vejce; 3 - 4 plátky šunka; 1 hrst pórek; 70 - 100 g gouda; 3 - 4 plátky debrecínka; 1 lžička olivový olej; 1 balíček listové těsto; rajčatové pyré; 1 hrst sterilovaná kapie

Apetit Recepty chuťovky

Suroviny na recept

3 - 4 plátky slanina vejce 3 - 4 plátky šunka 1 hrst pórek 70 - 100 g gouda 3 - 4 plátky debrecínka 1 lžička olivový olej 1 balíček listové těsto rajčatové pyré 1 hrst sterilovaná kapie

Postup přípravy receptu

Nejprve si připravíme náplň. Pórek očistíme a nakrájíme na nudličky. Na lžičce oleje pórek osmahneme. Odstavíme a promícháme s nadrobno nakrájenou kapií a vychladlou směs přimícháme k nastrouhanému sýru
Listové těsto rozválíme na plát, který lehce potřeme rajčatovým pyré. Střídavě poklademe šunku, debrecínku a slaninu. Doprostřed dáme zeleninovo-sýrovou náplň a smotáme v závin
Salámový závin přeneseme na plech vyložený pečícím papírem a potřeme rozšlehaným vejcem. V silně vyhřáté troubě upečeme
Salámový závin nakrájíme a podáváme.