Rumové řezy s piškoty recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- poleva 1 lžíce cukr 1 balíček čokoláda na vaření 2 lžičky ztužený tuk těsto 1 ks vejce 1 lžíce kakao 4 lžíce mléko 15 dkg tuk 15 dkg cukr moučka 40 dkg hladká mouka 0.5 balíčku kypřící prášek na potření rum mléko náplň rum 1 ks žloutek 500 ml mléko 1 balíček piškoty 3 lžíce hrubá mouka 1 lžíce vanilkový pudinkový prášek
Postup Rumové řezy s piškoty recept
Postup přípravy receptu
-
Tuk necháme změknout. Zapracujeme do něj ostatní suroviny na těsto a důkladně propracujeme. Těsto rozdělíme na dvě části a vyválíme stejně velké placky. Ty na plechu upečeme v předehřáté troubě. Upečené je necháme vychladnout.
Během pečení si připravíme krém. Mléko, mouku, pudink a žloutek svaříme v kaši a necháme vychladit. Pak utřeme máslo a cukr, postupně přidáváme vychladlou kaši a rum.
Jednu placku pokapeme mlékem s rumem (poměr podle chuti), pomažeme částí krému, poklademe piškoty, které pokapeme také mlékem s rumem, potřeme zbylým krémem a přiklopíme druhou plackou, kterou též zvlhčíme.
Rumové řezy s piškoty asi na 2 hodiny zatížíme. Čokoládu rozpustíme s tukem a cukrem a potřeme řezy. Rumové řezy s piškoty necháme do druhého dne rozležet. Pak je nakrájíme a můžeme servírovat.