Rohlíčky z brambor recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 250 g brambory 1 balíček prášek do pečiva 80 g cukr krupice 250 g polohrubá mouka 60 g tuk na pečení na obalení 3 lžíce cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr na potření ovocná marmeláda
Postup Rohlíčky z brambor recept
Postup přípravy receptu
-
Den předem si ve slupce uvaříme brambory. Necháme je vychladnout, oloupeme a nastrouháme najemno nebo prolisujeme.
Rozměklý tuk třeme s cukrem, přidáme vejce a utřeme do pěny. Pak přidáme brambory a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Překlopíme na vál a rukama zpracujeme.
Z těsta vyválíme placku, asi 1 cm silnou a rádýlkem vykrajujeme čtverce max. 12 cm velké. Ty pak ještě překrájíme na trojúhelníky. Na delší stranu rozetřeme marmeládu nebo povidla a svineme směrem ke špičce. Rohlíčky klademe na plech vyložený pečícím papírem.
Rohlíčky z brambor pečeme v předehřáté troubě na 170 °C dozlatova. Ihned po vytažení rohlíčky bohatě pocukrujeme směsí vanilkového a mletého cukru.