Řízky zapečené s růžičkovou kapustou recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

- - olej - - sůl 1 dl vývar - - máslo 1 ks cibule 1 ks jablko - - pepř mletý 100 g sýr strouhaný - - oříšek muškátový 400 g kapusta růžičková 4 ks řízek vepřový

Cibuli osmahneme na másle, přidáme omytou kapustu, podlijeme vývarem, osolíme, opepříme a ochutíme muškátem. Dusíme doměkka. K měkké zelenině pak přidáme na kostičky nakrájené jablko a dusíme ještě asi minutu. Tence naklepané osolené řízky osmahneme po obou stranách na oleji a potom je přemístíme do zapékací misky, poklademe připravenou kapustou, posypeme sýrem a zapečeme v předem vyhřáté troubě. Jakmile se sýr rozteče, řízky vyjmeme a podáváme s bramborem.