Řízky z brambor recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks brambory podle chuti sůl trojobal 2 ks vejce strouhanka polohrubá mouka podle potřeby olej na smažení
Postup Řízky z brambor recept
Postup přípravy receptu
-
Větší brambory oškrábeme, omyjeme a osušíme. Pak je nakrájíme na asi 1 cm tlusté plátky.
Plátky brambor obalíme v klasickém trojobalu - mouka, rozšlehaná osolená vejce a strouhanka. Bramborové řízky pomalu smažíme na rozehřátém oleji dozlatova. Bramborové řízky klademe na ubrousek, abychom odsáli přebytečný tuk.
Hotové bramborové řízky podáváme s přílohou podle chuti nebo jako přílohu k masu. Podle chuti a času můžeme bramborové plátky před obalením krátce povařit v osolené vodě.