Rebarbora se sněhem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks bílek 250 g cukr krupice 700 g rebarbora citronová šťáva 2 balíčky máslové sušenky
Postup Rebarbora se sněhem recept
Postup přípravy receptu
-
Rebarboru oloupeme, nakrájíme na malé kousky a v kastrolu dusíme bez vody asi pět minut. Nesmí být rozvařená, musí být na skus pevná. Potom ji zasypeme 50 g cukru.
Na dno dortové formy rozložíme sušenky, na ně naskládáme reveň a přiklopíme opět sušenkami.
Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého zašleháme zbytek cukru a trošku citronové šťávy.
Sníh rozetřeme na sušenky a vše v předehřáté troubě na 160°C upečeme dorůžova.
Upečenou rebarboru se sněhem můžeme podávat.