Pštrosí vejce od babičky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
sůl
1 ks vejce
1 ks cibule
250 g mleté vepřové maso
mletý černý pepř
podle potřeby
olej
trojobal
1 ks vejce
strouhanka
hladká mouka
náplň
6 ks vejce
Postup Pštrosí vejce od babičky recept
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso smícháme s nakrájenou cibulí, syrovým vejcem, osolíme a okořeníme mletým pepřem. Pokud je masová směs řídká, zahustíme ji strouhankou.
Uvařené vejce oloupeme, obalíme směsí a potom obalíme mleté maso s vejcem uvnitř jako řízek v trojobalu. Takto upravené vejce smažíme na oleji. Smažíme pomalu, aby se maso dostatečně propeklo.
Pštrosí vejce od babičky podáváme s brambory a čerstvým salátem.