Prokládaný bramborák s krkovičkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 plátky vepřová krkovička těsto 1 ks česnek 2 ks vejce 1 kg brambory 700 g hrubá mouka podle chuti sůl majoránka mletý černý pepř
Postup Prokládaný bramborák s krkovičkou recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme a nastrouháme na jemno. Nastrouhané brambory smícháme s hrubou moukou, prolisovaným česnekem, vejci, solí, pepřem a majoránkou a vymícháme těsto na bramboráky.
Plátek krkovičky jeden den dopředu naklepeme, osolíme, opepříme a necháme uležet.
Do pekáčku dáme vrstvu bramborového těsta, poté položíme plátek krkovičky a přikryjeme další vrstvou bramborového těsta. Vrstev může být libovolný počet.
Prokládané bramboráky pečeme asi 60 - 100 minut v troubě předehřáté na 200 °C.
Prokládaný bramborák s krkovičkou podáváme s kysaným zelím nebo jinou zeleninovou oblohou.