Předkrm ze šunky a květáku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 200 g šunka směs sůl mletý pepř 3 lžíce zakysaná smetana 1 ks malý květák podle potřeby strouhanka na ozdobu 100 g tvrdý sýr
Postup Předkrm ze šunky a květáku recept
Postup přípravy receptu
-
Menší kousky květáku uvaříme do poloměkka v osolené vodě a necháme ho vychladnout. Po vychladnutí ho jen mírně rozmačkáme, tak aby z něj nebyla kaše, ale zůstal z části v celku.
Květák malinko osolíme a opepříme, vmícháme zakysanou smetanu a přidáváme strouhanku, dokud směs nedrží konzistenci.
Takto připravenou směsí potřeme plátky šunky, srolujeme je a posypeme strouhaným sýrem. Závitky ze šunky a květáku podáváme jako předkrm.