Pomazánka ze žampionů recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 2 lžíce máslo 1 lžíce petrželka 100 g šunka 1 kostka tvaroh 300 g žampiony 2-4 lžíce smetana ke šlehání vývar z kostky 2 ks slovenská paprika příloha pečivo na ozdobu 1 ks slovenská paprika
Postup Pomazánka ze žampionů recept
Postup přípravy receptu
-
Kloboučky žampionů oloupeme, dáme do hrnce, zalijeme vývarem a vaříme 15 minut. Poté žampiony scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme dobře okapat.
Papriky očistíme, zbavíme zrníček a nakrájíme na proužky. Šunku nakrájíme na nudličky a petrželku nasekáme. Vychladlé žampiony nakrájíme na tenké plátky.
Máslo utřeme s tvarohem a podle potřeby zředíme smetanou. Přidáme žampiony, papriky, šunku i petržel a pomazánku ochutíme solí.
Pomazánku ze žampionů mažeme na plátky veky nebo čerstvý chléb a zdobíme páskem papriky.