Polévka z kapusty s párkem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 80 g máslo 1 ks cibule 1 hlávka kapusta 50 g hladká mouka podle chuti 2-4 stroužky česnek sůl petrželka voda párek mletý pepř
Postup Polévka z kapusty s párkem recept
Postup přípravy receptu
-
Menší kapustu očistíme, nakrájíme na nudličky a na cedníku přelijeme vřelou vodou.
Na části másla zpěníme nakrájenou cibuli. Přidáme okapanou kapustu, chvíli orestujeme a zalijeme vodou. Základ polévky osolíme a opepříme. Ze zbytku másla uděláme světlou jíšku a dáme ji ke kapustě.
Polévku povaříme a přidáme na kolečka nakrájený párek. Dobré je cigáro. Polévku z kapusty ještě chvíli povaříme. Podle chuti ji osolíme, přidáme rozetřený česnek a do hotové polévky dáme nakrájenou petrželku.