Polévka z jahod a máty recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 l čerstvé jahody 0.3 šálku pomerančová šťáva 2 lžíce javorový sirup 18 lístků čerstvé mátové lístky 2 lžíce nastrouhaný kokos 1 l mrazené jahody
Postup Polévka z jahod a máty recept
Postup přípravy receptu
-
Dáme stranou 4 velké čerstvé jahody. Jemně je nakrájíme a dáme do lednice. Mátové lístky omyjeme a necháme okapat.
Zbylé jahody dáme společně s javorovým sirupem do mixéru, přidáme 10 mátových lístků a čerstvou pomerančovou šťávu. Mixujeme, dokud se vše nespojí a potom dáme vychladit.
Mražené jahody rozmixujeme do husté omáčky na šerbet.
Polévku z jahod a máty podáváme na čtyřech širokých miskách a doprostřed dáme sběračku jahodového šerbetu. Ozdobíme jahodovými plátky a mátovými lístky. Na závěr můžeme polévku posypat nastrouhaným kokosem.