Polévka z červené čočky s brambory recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 1 ks brambory 1 ks cibule 1 ks mrkev 1 hrneček červená čočka 1 kostka bujon podle chuti 1 špetka sůl mletý černý pepř podle potřeby olej na smažení
Postup Polévka z červené čočky s brambory recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme. Bramboru a mrkev oškrábeme a nakrájíme na kostičky.
Na trošce oleje nebo tuku osmahneme cibuli, přidáme nakrájenou bramboru s mrkví a také lehce osmahneme. Přidáme čočku, zalijeme vodou (na hrnek čočky dáme 6 hrnků vody), přidáme bujon, prolisovaný česnek a vaříme do změknutí čočky. Nakonec polévku osolíme, opepříme a rozmixujeme.
Rychlou polévku z červené čočky s brambory podáváme s chlebem, který může být opečený. Já podávám polévku i s nakrájeným opečeným toustovým chlebem. Někdy dám jen 3 hrnky vody a mám potom k obědu čočkovou kaši.