Name: Polévka s řapíkatým celerem recept
Ingredients: 100 g brambory; 100 g brokolice; 1 ks menší cibule; sekaná pažitka; 100 g řapíkatý celer; 1 kostka zeleninový bujón; 1 kelímek zakysaná smatana; instatntní jíška nebo amarant

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

100 g brambory 100 g brokolice 1 ks menší cibule sekaná pažitka 100 g řapíkatý celer 1 kostka zeleninový bujón 1 kelímek zakysaná smatana instatntní jíška nebo amarant

Postup přípravy receptu

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Řapíkatý celer omyjema a nakrájíme na asi 1cm velké kousky. Cibuli oloupeme a rovněž nakrájíme na větší kousky. Brokolici rozebereme na menší kousky
Zeleninu, kromě brokolice, dáme do hrnce, zalijeme vodou a přidáme kostku zeleninového bujónu. Vaříme do poloměkka, pak přidáme brokolici a dovaříme doměkka.Polévku můžeme zahustit instatní jíškou nebo spolu s brokolicí přidat 1 polévkovou lžíci amarantu
Do hotové polévky přidáme zakysanou smetanu a na talíři ozdobíme nasekanou pažitkou.