Pečený kapr recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 60 g máslo 1 ks cibule 2-3 ks rajče 1 ks kapr podle chuti sůl citronová šťáva worcester čerstvá petrželka mletý černý pepř
Postup Pečený kapr recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Mrkev oškrábeme a nakrájíme na plátky. Rajčata spaříme a oloupeme, poté je drobně nasekáme. Kapra pečlivě očistíme a vykucháme.
Připravíme si velký podlouhlý pekáč, ve kterém rozehřejeme máslo. Promíchanou zeleninu uložíme do pekáče a na ni položíme celého kapra. Osolíme, opepříme, posypeme usekanou petrželkou, pokapeme citronovou šťávou, worcestrem a pečeme bez pokličky 40 minut. Během pečení kapra podléváme vypečenou šťávou.
Pečeného kapra po upečení naporcujeme a podáváme s vařenými brambory a zeleninovým salátem jako hlavní chod.