Pečený hermelín se zeleninovým salátem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
-
1 špetka sůl
1/2 ks citron
1 ks hermelín
1 hrst rukola
1 lžička olivový olej
6 ks cherry rajče
1 špetka růžový pepř
1 špetka sušené bylinky
1 ks celozrnná bagetka
Postup Pečený hermelín se zeleninovým salátem
Postup přípravy receptu
-
Hermelín položíme na alobal, opepříme růžovým pepřem, zabalíme do alobalu a pečeme v troubě na 150 °C cca 15 minut
Rukolu omyjeme, rajčátka nakrájíme a smícháme s rukolou. Salátek zakápneme olivovým olejem, osolíme podle chuti, posypeme oblíbenými bylinkami a pokapeme citronem
V toasteru nebo na pánvi si osmahneme bagetku
Hotový hermelín opatrně přendáme na talíř, přidáme salátek a opečenou bagetku
Pečený hermelín se zeleninovým salátem se skvěle hodí k bílému vínu.