Pečená rajčata s cuketou a sýrem feta recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
- 1 palička česnek sůl 5 - 7 ks rajčata 1 ks cuketa 1/2 ks citron 400 g sýr feta 50 ml olivový olej čerstvý tymián čerstvě mletý barevný pepř
Postup Pečená rajčata s cuketou a sýrem feta
Postup přípravy receptu
-
Rajčata a cuketu omyjeme, rajčata zbavíme zelených částí, z cukety odkrojíme konce a obojí nakrájíme na pár milimetrů hrubá kolečka. Česnek oloupeme a necháme v celku. Snítky tymiánu opláchneme a osušíme
Plech vymažeme olejem a na něj střídavě klademe plátky cukety a rajčat. Na zeleninu dáme celé snítky tymiánu a celé stroužky česneku
Směs posypeme na kostky nakrájeným sýrem feta, hrubou solí a čerstvě mletým barevným pepřem. Nakonec zakápneme citronovou šťávou a zbylým olivovým olejem
Plech se zeleninou, bylinkami a sýrem feta vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme cca 40 minut. Ke konci pečení zapneme funkci gril, aby byl výsledný pokrm krásně zlatavý
Pečená rajčata s cuketou a sýrem podáváme ihned po přípravě s opečeným plátkem bílého chleba. V horkých dnech bohatě postačí jako lehký oběd či večeře.