Pečená křepelčí vajíčka na listech míchaného salátu s čekankou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks křepelčí vejce 3 listy dubový salát 3 listy lolo rosso 0 ks malá červená čekanka podle chuti rukola zálivka 60 ml olivový olej sůl, pepř 0 lžic vinný ocet 0 ks citronová šťáva z poloviny citronu
Postup Pečená křepelčí vajíčka na listech míchaného salátu s čekankou recept
Postup přípravy receptu
-
Všechny druhy salátů a čekanku natrháme na větší kousky a vložíme do mísy.
Zálivku Vinaigrette připravíme z citronové šťávy, octa, oleje, soli a pepře vše vyšleháme.
Vinaigrette smícháme s listy salátů a popřípadě ještě dochutíme.
Na rozpálené pánvi upečeme 3 volská oka z křepelčích vajíček.
Připravíme si kulatý talíř, doprostřed dáme salát, na který rozprostřeme křepelčí vajíčka.
Pečená křepelčí vajíčka na listech míchaného salátu s čekankou podáváme s domácím pečivem a bylinkovým máslem.