Pečená kačena recept

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl
1 plátek máslo
1 ks cibule
kmín
1 ks kachna
1 lžíce hladká mouka

Postup přípravy receptu

  1. Omytou kachnu celou potřeme solí a pepřem i zevnitř. Cibuli očistíme a nakrájíme na kolečka

  2. Cibuli na másle osmažíme. Vložíme kachnu a osmahneme rychle ze všech stran. Pak ji podlijeme vodou, přiklopíme a dusíme doměkka. Měkkou kachnu odklopíme. Šťávu z kachny rozmícháme s moukou a tímto sosem přeléváme kachnu. Pak kachnu pečeme, až má křupavou kůrčičku

  3. Jednoduchou pečenou kachnu podáváme se zelím a knedlíky podle chuti.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!