Pečená cuketa plněná mletým masem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 1 balení brambory 1 ks cibule 1 ks cuketa 1 balení rajčatový protlak 1 balení polníček oregano olivový olej sušený tymián mletá sladká paprika 1 balení cherry rajčata 1 balení mleté míchané maso
Postup Pečená cuketa plněná mletým masem
Postup přípravy receptu
-
Ze všeho nejdříve si předehřejeme troubu na 200 °C. Na plech dáme pečící papír a vložíme na kroužky nakrájené omyté brambory, které zakápneme olivovým olejem, posypeme mletou sladkou paprikou, solí, pepřem, tymiánem a troškou oregana. Brambory vložíme do trouby a pečeme cca 15 minut podle typu trouby
Poté si připravíme cuketu. Cuketu oloupeme a podélně rozřízneme, poté ještě rozdělíme napůl (viz. foto) a vydlabeme. Cuketu posypeme trochou soli, pepře a červenou mletou paprikou
Na mírném ohni do pánve přilijeme olivový olej. Poté přidáme nakrájenou cibuli a orestujeme. Až cibule zesklovatí, přidáme mleté maso, promícháme a přidáme sůl a pepř. Poté přilijeme rajčatový protlak a mícháme, dokud maso nezhnědne
Náplň z mletého masa odstavíme a připravené cukety naplníme masovou směsí. Naplněné cukety vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme přibližně 15 minut. Cuketa je hotová tehdy, když do jejího okraje píchneme nožem a okraj je hezky měkký
Než se vše dopeče, uděláme malý přílohový salát z polníčku a cherry rajčátek. Mohou být i rajčata keříková. Salát s rajčaty jednoduše omyjeme a rajčata poté posadíme na salát
Pečené cukety plněné mletým masem podáváme jako chutný hlavní chod s bramborovou přílohou a salátem.