Paštičky plněné sýrovým krémem recept

Apetit Recepty chuťovky

Suroviny na recept

sůl
80 g máslo
2 ks bílek
150 g niva
200 g lučina
4 lžíce zakysaná smetana
chilli koření
čerstvá petrželka
2 balíčky listové těsto v plátu
2 lžíce čerstvá pažitka

Postup přípravy receptu

  1. Sýr niva nastrouháme a zvlhčíme zakysanou smetanou. Máslo necháme změknout. Pažitku omyjeme a jemně usekáme

  2. Připravíme si paštičky. Plát listového těsta rozprostřeme a vykrájíme z něj kolečka o průměru asi 6 cm. Do dvou třetin těchto koleček opět vypichujeme malá kolečka. Malá kolečka potřeme bílkem. Budeme je potřebovat jako pokličku na paštičky. Paštičky sestavíme tak, že plné kolečko potíráme bílkem a na něj posadíme dva, opět bílkem potřené kroužky těsta. Vše upečeme v silně předehřáté troubě dorůžova

  3. Náplň: Máslo se zvlhčeným sýrem niva ušleháme do pěny. Vmícháme sýr lučina a usekanou pažitku. Podle chuti přisolíme

  4. Paštičky naplníme sýrovým krémem, který posypeme chilii kořením a přikryjeme "pokličkou ". Z boku ozdobíme zelenou petrželkou

  5. Paštičky podáváme jako slavnostní předkrm, hodí se i jako pohoštění na Silvestra.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!