Pařížská cibulačka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- podle chuti sůl cibule bílé víno podle potřeby vývar vejce máslo veka tvrdý sýr
Postup Pařížská cibulačka recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Tvrdý sýr nastrouháme. Veku nakrájíme na plátky a ty opečeme.
Nakrájenou cibuli opečeme na másle dozlatova a zalijeme vývarem, do kterého rozšleháme vejce a osolíme.
Cibulačku přelijeme do šálků nebo polévkových misek a zakápneme bílým vínem. Na hladinu položíme plátky opečené veky a zasypeme strouhaným sýrem. Cibulačku s vekou a sýrem zapečeme v grilu - pouze seshora.
Pařížskou cibulačku ihned podáváme na stůl k jídlu.