Palačinky strejdy Pepana recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 špetka sůl
2 ks vejce
6 dl mléko
200 g hladká mouka
1 špetka mletý černý pepř
5 lžic hustá smetana
náplň
300 g paštika
podle potřeby
tuk na smažení
Postup Palačinky strejdy Pepana recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozkvedláme s trochou mléka a soli. Potom střídavě přidáváme mouku a přiléváme mléko. Připravené těstíčko necháme 30 minut odpočinout.
Na paštikovou pěnu si vidličkou rozdrobíme paštiku játrovou nebo drůbeží, opepříme, zakapeme smetanou a ušleháme na pěnu.
Na pánvi rozehřejeme tuk a opékáme tenké palačinky. Ještě teplé je potřeme paštikovou pěnou a složíme.
Palačinky strejdy Pepana podáváme buď s klasicky dušeným špenátem nebo zeleninovým salátem.