Palačinky strejdy Pepana recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 2 ks vejce 6 dl mléko 200 g hladká mouka 1 špetka mletý černý pepř 5 lžic hustá smetana náplň 300 g paštika podle potřeby tuk na smažení
Postup Palačinky strejdy Pepana recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozkvedláme s trochou mléka a soli. Potom střídavě přidáváme mouku a přiléváme mléko. Připravené těstíčko necháme 30 minut odpočinout.
Na paštikovou pěnu si vidličkou rozdrobíme paštiku játrovou nebo drůbeží, opepříme, zakapeme smetanou a ušleháme na pěnu.
Na pánvi rozehřejeme tuk a opékáme tenké palačinky. Ještě teplé je potřeme paštikovou pěnou a složíme.
Palačinky strejdy Pepana podáváme buď s klasicky dušeným špenátem nebo zeleninovým salátem.