Palačinky s malinovým tvarohem recept
Apetit Recepty dezertySuroviny na recept
-
1 špetka sůl
1 ks vejce
1 lžíce rum
2 ks žloutek
250 g tvaroh
2 lžíce med
cukr moučka
vanilkový cukr
150 g hladká mouka
tuk na vymazání
60 g škrobová moučka
500 ml polotučné mléko
černé maliny
3 - 4 hrstě černé maliny
Postup Palačinky s malinovým tvarohem
Postup přípravy receptu
-
Mouku se škrobovou moučkou prosejeme a vsypeme do misky. Mléko s vejcem a žloutky rozšleháme, špetkou soli osolíme a postupně za stálého míchání všleháme k mouce. Přidáme lžíci rumu a vymícháme hladké lité těsto, které necháme asi 30 minut stát
Mezitím černé maliny omyjeme, vsypeme společně s medem do mixéru a přidáme i tvaroh. Vznikne nám hladký hustý krém. Podle chuti přidáme vanilkový cukr
Pánev potřeme tukem a z těsta smažíme tenké palačinky. Jsou velmi rychle hotové. Před každým nabráním těsta nesmíme zapomenout zamíchat
Každou palačinku potřeme tenkou vrstvou tvarohu a složíme na trojúhelníček nebo do ruličky. Ozdobíme lžičkou malinového tvarohu, malinou a posypeme moučkovým cukrem
Palačinky s malinovým tvarohem podáváme jako dezert, ale i jako sladký hlavní chod.