Palačinky s grapefruitovým krémem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- podle potřeby olej těsto 1 špetka sůl 2 ks vejce 2 dl mléko 1 lžička cukr moučka 120 g hladká mouka 1 lžíce grapefruitová šťáva 1 lžička třešňová pálenka náplň 60 g máslo 40 g cukr moučka 300 g grapefruit na ozdobu cukr moučka
Postup Palačinky s grapefruitovým krémem recept
Postup přípravy receptu
-
Palačinky připravíme jako obvykle. Do prosáté mouky zašleháme vejce rozkvedlaná v mléce se špetkou soli, cukrem, lžičkou destilátu a lžící grapefruitové šťávy. Necháme asi hodinu stát.
Grapefruity oloupeme na dílky bez blan a část nakrájíme na menší kousky na ozdobu. Máslo ušleháme s cukrem. Ke směsi vymačkáme zbylé grapefruity a promícháme.
Na oleji upečeme 8 palačinek. Teplé je potíráme krémem, obložíme dílky grapefruitu, přeložíme napůl (nebo do šátečku) a hojně posypeme cukrem.