Palačinky s grapefruitovým krémem recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
podle potřeby
olej
těsto
1 špetka sůl
2 ks vejce
2 dl mléko
1 lžička cukr moučka
120 g hladká mouka
1 lžíce grapefruitová šťáva
1 lžička třešňová pálenka
náplň
60 g máslo
40 g cukr moučka
300 g grapefruit
na ozdobu
cukr moučka
Postup Palačinky s grapefruitovým krémem recept
Postup přípravy receptu
-
Palačinky připravíme jako obvykle. Do prosáté mouky zašleháme vejce rozkvedlaná v mléce se špetkou soli, cukrem, lžičkou destilátu a lžící grapefruitové šťávy. Necháme asi hodinu stát.
Grapefruity oloupeme na dílky bez blan a část nakrájíme na menší kousky na ozdobu. Máslo ušleháme s cukrem. Ke směsi vymačkáme zbylé grapefruity a promícháme.
Na oleji upečeme 8 palačinek. Teplé je potíráme krémem, obložíme dílky grapefruitu, přeložíme napůl (nebo do šátečku) a hojně posypeme cukrem.