Palačinky ala Mexiko recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
těsto
1 lžička cukr
1 špetka sůl
1 ks vejce
500 ml mléko
200 g hladká mouka
náplň
sůl
400 g pórek
chilli koření
400 g kuřecí maso
1 plechovka červené fazole
mletý černý pepř
podle potřeby
kečup
sýr
olej na smažení
Postup Palačinky ala Mexiko recept
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si náplň. Maso nakrájíme na malé kostičky a pórek na proužky. Společně orestujeme na oleji, přidáme červené fazole, osolíme, okořeníme podle chuti a dusíme doměkka. Pro děti vynecháme chilli koření a dáme jemný nebo sladký kečup.
Mléko nalijeme do mísy, osolíme, přidáme cukr, vejce, hladkou mouku a vyšleháme dohladka. Na oleji palačinky usmažíme.
Ještě teplé palačinky potřeme hotovou směsí, zavineme a naskládáme do vymaštěného pekáčku. Palačinky ala Mexiko zakapeme kečupem, zasypeme strouhaným sýrem a asi 15 minut zapekáme.
Palačinky ala Mexiko podáváme ihned.