Palačinkový dort s borůvkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto
3 ks vejce
500 ml mléko
80 g cukr krupice
200 g hladká mouka
podle chuti
1 špetka skořice
podle potřeby
voda
1 sklenice olej na smažení
náplň
150 g cukr moučka
200 g borůvky
6 plátků želatina
1 balíček vanilkový cukr
400 g zakysaná smetana
250 ml smetana ke šlehání
na ozdobu
cukr moučka
Postup Palačinkový dort s borůvkami recept
Postup přípravy receptu
-
Borůvky omyjeme a necháme okapat.
Připravíme si těsto na palačinky. Vejce rozšleháme s cukrem. Přiléváme mléko a přidáváme mouku promísenou se skořicí, až vymícháme těsto.
Pánev vytřeme olejem a necháme ji rozpálit. Z těsta na ní pečeme tenké
palačinky.
Želatinu necháme ve 150 ml studené vody nabobtnat. Poté ji zahřejeme a
necháme rozpustit. Smetanu vyšleháme.
Zakysanou smetanu promícháme s cukry, šlehačkou a rozpuštěnou želatinou.
Zchladlé palačinky potřeme krémem, poklademe borůvkami a naklademe na sebe. Palačinkový dort je tímto připraven pro podávání.