Ožralé kuře recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej 1 špetka sůl 1 ks kuře 3 lžíce med 1 lžíce sójová omáčka 2 lžičky česnek prolisovaný 2 lžíce worcester 1 ks plechovka piva
Postup Ožralé kuře
Postup přípravy receptu
-
Kuře pečlivě omyjeme, vyčistíme a a lehce osolíme. Kuře vložíme do marinády a marinádou vytřeme i vnitřek. Necháme naložené nejlépe přes noc
Před pečením si nejprve nachystáme na pekáček alobal a na něj postavíme plechovku s pivem, samozřejmě otevřenou a přidáme o dvě díry nožem navíc, aby se pivo lépe odpařovalo. Na plechovku nasadíme kuře, takže nám na pekáčku stojí. Pečeme ve vyhřáté troubě asi na 200 stupňů hodinu a čtvrt. Doba pečení je orientační podle trouby, je třeba hlídat
Ke konci pečení je nutné ožralé kuře v případě klasické plynové trouby zakrýt alobalem, aby se nepřipálila křidélka. Takto upečené kuřecí maso je vláčné a křehké.