Ovocné cukrové košíčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 140 g máslo 1 ks žloutek 70 g cukr krupice 210 g hladká mouka náplň 2 lžíce rum 50 g rozinky 50 ml voda 50 g ořechy 150 g cukr moučka 50 ml citronová šťáva 100 g sušené švestky 100 g sušené meruňky 100 g kandované třešně
Postup Ovocné cukrové košíčky recept
Postup přípravy receptu
-
Mouku, žloutek, změklé máslo a cukr zpracujeme ve vláčné těsto, které necháme chvíli odpočinout.
Odpočaté těsto vtlačíme do formiček. Košíčky upečeme v předehřáté troubě na 175 °C do zrůžovění. Košíčky opatrně vyklopíme a necháme zchladnout.
Dobře vyprané meruňky, rozinky i švestky spolu s třešněmi nadrobno nakrájíme, vmícháme najemno nasekané ořechy i rum a necháme rozležet.
Svaříme cukr, citronovou kůru a vodu na hustý sirup. Do sirupu vmícháme ovoce a náplň rozdělíme do košíčků.
Ovocné cukrové košíčky uložíme do chladu zatuhnout.