Ovocná marmeláda z černého bezu recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 500 g jablko 500 g černý bez 2 ks bio pomeranč podle potřeby gin podle chuti 1 kg želírovací cukr
Postup Ovocná marmeláda z černého bezu recept
Postup přípravy receptu
-
Jablka oloupeme a nakrájíme na malé kostičky bez jadřinců. Oloupané pomeranče zbavíme bílé vlákniny a nakrájíme také na kostičky. Černý bez dobře propláchneme.
Ovoce vložíme do velkého hrnce a vaříme na malém plameni. Přidáme cukr, jehož množství můžeme i ubrat. Směs tyčovým mixerem promixujeme. Vše vaříme do husté marmelády.
Marmeládu přendáme do sterilovaných sklenic a víčko namočíme do ginu. Poté sklenice dobře uzavřeme.
Ovocnou marmeládou z černého bezu potíráme čerstvé pečivo třeba ke snídani.