Osvěžující zeleninový salát s balkánským sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks rajče 2 lžičky olivový olej 1 ks žlutá paprika 1 ks salátová okurka 50 g černé olivy 150 g balkánský sýr podle chuti salátový dresink
Postup Osvěžující zeleninový salát s balkánským sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si připravíme suroviny a mísu, ve kterém vše spojíme na lahodný salát. Černé olivy bez pecek vyndáme ze sklenice a necháme okapat, abychom se zbavili přebytečné šťávy.
Salátovou okurku omyjeme, oloupeme, odkrojíme špičky a okurku nakrájíme na menší kostičky. Žlutou či oranžovou papriku omyjeme a rozřízneme v půlce tak, abychom z ní vyndali veškerá semínka. Papriku potom nakrájíme na kostičky nebo na tenké nudličky. Rajčata opláchneme a nakrájíme na menší kousky. Cherry rajčata případně překrojíme na polovinu.
Okapané olivy nakrájíme na kolečka, pokud jsme si už nekoupili nakrájené olivy. Černé olivy lze nahradit zelenými, popřípadě nemusíme dávat žádné olivy, protože ne každý je má rád. Připravený balkánský sýr nakrájíme na kostičky a vše vložíme do jedné mísy, zamícháme a přidáme trochu olivového oleje.
Osvěžující zeleninový salát s balkánským sýrem můžeme podávat jako hlavní chod i jako doplněk k obědu. Počet porcí je určen pro hlavní chod v menším množství. Podle chuti salát přelijeme bylinkovým, jogurtovým či francouzským dresinkem.