Ostružinový sen recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
náplň
cukr
0 l voda
1 ks citron
1 l ostružiny
2 balíčky jahodový pudinkový prášek
těsto
100 ml olej
3 ks vejce
100 ml mléko
250 g cukr moučka
1 ks vanilkový cukr
250 g hladká mouka
citronová kůra
1 ks kypřící prášek
Postup Ostružinový sen recept
Postup přípravy receptu
-
Sypké přísady v míse důkladně promícháme. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Do sypkých surovin přimícháme žloutky, vodu a olej. Nakonec zlehka vmícháme sníh.
Těsto nalijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 15 - 20 minut dorůžova. Upečený jej necháme vychladnout.
Do 3/4 l vody přidáme šťávu z 1 citronu a osladíme podle chuti. Uvaříme pudink ze sladkokyselé vody a obou pudinkových prášků. Na vychladlý korpus rozložíme ostružiny, zalijeme pudinkem a ostružinový sen necháme v chladnu ztuhnout.
Ostružinový nakrájíme a můžeme podávat. Jednotlivé porce můžeme zdobit šlehačkou.