Ořechové trojhránky recept
Apetit Recepty cukroví
Suroviny na recept
- 3 ks žloutek 1 ks bílek 1 ks bílek 1/2 ks citron 125 g cukr krupice 50 g cukr moučka 150 g másla mletá skořice 275 g hladká mouka mletý hřebíček 100 g mleté ořechy 50 g sekané loupané mandle
Postup Ořechové trojhránky
Postup přípravy receptu
-
Citron důkladně omyjeme, otřeme a nastrouháme z něj kůru
Žloutky třeme cukrem a máslem do pěny. Přidáme kůru, hladkou mouku a vypracujeme těsto. Připravené těsto dáme do lednice odpočinout
Zatím si připravíme nádivku. Cukr smícháme s mletými ořechy. Podle chuti vmícháme skořici a mletý hřebíček. Nakonec vše spojíme bílkem
Z odpočinutého těsta vyválíme plát těsta a vykrajujeme z něj kolečka. Do středu kolečka navršíme nádivku a ze tří stran je uzavřeme. Ořechové trojhránky potřeme bílkem, posypeme sekanými mandlemi a na mastném plechu upečeme
Upečené ořechové trojhránky ocukrujeme a můžeme se do nich pustit.