Ořechové řezy od babičky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 6 ks vejce 6 g prášek do pečiva 180 g cukr krupice 180 g polohrubá mouka krém 200 g máslo 3 lžíce rum 2 lžíce kakao 100 g cukr moučka 100 g vlašské ořechy na ozdobu vlašské ořechy 1 ks čokoládová poleva
Postup Ořechové řezy od babičky recept
Postup přípravy receptu
-
Žloutky utřeme s cukrem do pěny. Přidáme mouku promíchanou s práškem do pečiva a nakonec zlehka zapracujeme tuhý bílkový sníh. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě dorůžova. Hotový piškot necháme vychladnout.
Mezitím utřeme máslo a moučkový cukr do pěny, přidáme kakao, rum, jemně mleté ořechy a hmotu natřeme na upečený piškot.
Vrstvu krému přelijeme čokoládovou polevou a posypeme hustě nasekanými ořechy.
Ořechové řezy od babičky necháme ztuhnout, nakrájíme na kostky a podáváme ke kávě nebo samotné.