Ořechové čtverečky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 280 g máslo 2 lžíce kakao 5 ks bílek 280 g ořechy 150 g cukr moučka 140 g hladká mouka poleva 5 ks žloutek 160 g cukr moučka 1 lžička citronová šťáva
Postup Ořechové čtverečky recept
Postup přípravy receptu
-
Máslo utřeme s cukrem do hladkého krému. Přidáme mleté ořechy, mouku a zlehka vmícháme sníh.
Těsto rozdělíme na 2 poloviny. První rozválíme a přeneseme na pečícím papírem vyložený plech. Do druhé poloviny vmícháme kakao a vyválíme placku, kterou přiklopíme světlé těsto.
Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C.
Žloutky s cukrem utřeme do pěny. Přidáme lžičku citronové šťávy a polevou polijeme horký korpus.
Necháme do druhého dne odležet. Ořechové čtverečky krájíme nahřátým nožem, abychom nerozbíjeli polevu.