Omáčka z opečených paprik recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 0.5 ks cibule 90 ml smetana 1 ks červená paprika 1 ks zelená paprika podle chuti česnek petrželka bylinková směs podle potřeby olej
Postup Omáčka z opečených paprik recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, oloupaný česnek utřeme. Papriky očistíme a nakrájíme na nudličky. Čerstvé bylinky nasekáme.
V pánvi rozpálíme olej, vsypeme cibulku a osmažíme, stačí jí cca 5 minut a občasné promíchání. Poté přidáme utřený česnek, paprikové nudličky a znovu 5 minut smažíme. Přilijeme smetanu, přidáme bylinky, sůl a pepř a promícháme. Omáčku z opečených paprik dusíme tak dlouho, až je tekutina skoro odpařená a zeleninu jen lehce pokrývá.
Omáčka z opečených paprik nejlépe chutná ke steakům a grilovanému masu.