Olivová omáčka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek sůl 1 ks paprika 1 ks rajče 2 lžíce kapary 1 ks lilek mletý bílý pepř 100 g černé olivy 2 lžíce lístky tymiánu
Postup Olivová omáčka recept
Postup přípravy receptu
-
Lilek, rajče a papriku omyjeme, očistíme a pokrájíme na malé kostičky. Česnek oloupeme a posekáme. Olivy vypeckujeme a nakrájíme na plátky.
Na oleji opečeme česnek, lilek, rajče a papriku, přidáme olivy, tymián a kapary, dusíme 15 minut. Nakonec osolíme, opepříme.
Olivovou omáčku servírujeme na špagety, které vždy sypeme strouhaným parmazánem.