Obrácený meruňkový koláč recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
2 lžíce cukr krystal
500 g kompotované meruňky
těsto
1 špetka sůl
2 ks vejce
80 g máslo
2 dl mléko
1 balíček prášek do pečiva
100 g cukr moučka
1 balíček vanilkový cukr
150 g hladká mouka
podle potřeby
tuk na vymazání
mouka na vysypání
Postup Obrácený meruňkový koláč recept
Postup přípravy receptu
-
Meruňky nakrájíme na plátky a dáme na dno kulaté formy (vymazané a vysypané). Posypeme krystalovým cukrem.
Tuk smícháme se žloutky a cukrem, přidáme ostatní ingredience a nakonec sníh vyšlehaný z bílků a špetky soli.
Těsto nalijeme na meruňky a upečeme v rozpálené troubě. Necháme vychladnout.
Po vychladnutí meruňkový koláč obrátíme a nakrájíme na jednotlivé porce..