Obalovaný celer recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
sůl
1-2 ks celer
trojobal
2-3 ks vejce
150 g strouhanka
100 g hladká mouka
podle potřeby
olej na smažení
Postup Obalovaný celer recept
Postup přípravy receptu
-
Větší celer očistíme a nakrájíme na přiměřeně široká kolečka. Ta povaříme v osolené vodě, aby trochu změkla.
Uvařená kolečka celeru necháme okapat a obalíme v klasickém trojobalu.
Obalovaný celer smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Smažený celer odložíme na ubrousek, abychom odsáli přebytečný tuk.
Obalovaný celer podáváme s bramborovou kaší.