Naše zapékané brambory recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
sůl
4 ks vejce
1000 g brambory
1 hrst nasekaná petrželka
mletý černý pepř
400 g měkká uzenina
zálivka
2 ks vejce
250 ml mléko
vegeta
250 ml kysaná smetana
na ozdobu
100 g strouhaný sýr
podle potřeby
máslo na vymazání
Postup Naše zapékané brambory recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce. Vychladlé je oloupeme a protlačíme je přes kráječ na brambory. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme, necháme vychladnout a taktéž je protlačíme.
Jakoukoliv měkkou uzeninu nakrájíme na nudličky a spolu s posekanou zelenou petrželkou zlehka vmícháme do brambor s vejci. Směs osolíme a opepříme. Všechno vysypeme do vymaštěného pekáčku. Smícháme mléko se smetanou a syrovými vejci, ochutíme vegetou a brambory zalijeme.
Naše zapékané brambory dáme do trouby zapéct. Před dopečením zapékané brambory posypeme strouhaným sýrem a dopečeme dozlatova.
Naše zapékané brambory podáváme se zeleninovým salátem.