Náš ovocný salám recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 ml pomerančový džus 100 g strouhaný kokos 250 g kandované ovoce 3 lžíce meruňkový džem 100 g piškoty nebo máslové sušenky
Postup Náš ovocný salám recept
Postup přípravy receptu
-
Piškoty dáme do mikrotenového sáčku a pomocí válečku je rozdrtíme. Drobky dáme do mísy, zalijeme džusem a necháme nabobtnat.
Kandované ovoce pokrájíme na menší kostičky, smícháme ho s piškoty, přidáme džem, kokos (část si ho necháme na obalení) a propracujeme na pevnou hmotu.
Na vál rozložíme pečící papír a posypeme ho lehce zbylým kokosem. Hmotu na něm vytvarujeme do válečku asi o průměru 3 - 4 cm. Ovocný salám zabalíme do papíru a necháme ho na vhodném místě oschnout, pak váleček nakrájíme na silnější kolečka.
Jako obměnu můžeme místo džusu použít silnou kávu s trochou rumu, kandované ovoce = datle, ananas, papája, mango, pomerančová kůra, hrušky, meruňky a jiné podle chuti.